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做好外卖的基本功

2019-07-15 浏览量:177次发布者:
外卖能不能做好,非常取决于新店第一个月,如果第一个月数据做好的话,后期排名也会更高,获得的加权和曝光也会越多,单量自和利润自然不会低,各位老板想要在竞争激烈的外卖行成为顶级商户,一个良好的数据是必不可少的。那怎样才能把新店第一个月的数据做得非常漂亮呢?

我们可以把外卖的新店期,分为这么几个时间节点:第一个时间节点,开店前;第二个时间节点,加权前;第三个时间节点,加权中;第四个时间节点,加权后。下面给各位老板分别去讲一下这几个时间节点。

第一个时间节点,开店前。开店前是需要万事俱备,就差点击开店这一个瞬间让门店大放光彩,那需要准备些什么工作呢?线上来说大体分为三个模块,首先确定门店分类后要制定产品结构设置,其中包括菜单设置,活动设置,定价设置等;其次线上门店装修,俗话说人靠衣裳马靠鞍,一个好的门店装修可以吸引更多的顾客进店和下单,提升门店的第一印象;最后就是需要选择一个好的开启时间,以美食分类为例,一般点击开店时间为周五或者周末,并且是在开店当天的早餐时间段最好。具体可以直接咨询当地的平台业务经理或者外卖小哥。

第二个时间节点是,加权前。在门店点击营业之后,平台会为新店开设新店标识,并且给门店非常重要的新店排名特权(简称加权),开启加权前需要在短时间内累计数据了,为开启加权作好铺垫工作,一般需要做的工作有:打开店铺评分,累计店铺单量,调整产品结构,测试店铺接单饱和量等。

第三个时间节点,加权中。在加权中,门店的排名会提升到一个很高的固定加权位置。这期间,门店的曝光会根据门店的综合质量成倍提升,所以需要时刻关注的店铺的数据变化,并且及作出调整。这段时间需要注意的几个地方:保证门店的正常营业并且时间足够长、运力充沛、产品供应充足等,切记出现紧急关店、拒单、大幅度调整产品结构、错放漏放等操作。

第四个时间节点,加权后。加权结束后,门店的曝光会根据门店的综合质量有所波动,此时店铺处于一个不稳定状态,这时可能需要用竞价等方式,把门店的曝光或排名数据强行提升,来稳定加权后的波动。

以上就是针对新店期不同的时间节点所做的一些准备和工作,店铺有一个良好门店数据,之后做起来也会水到渠成,希望本次分享对各位老板有所帮助。在外卖的战场中,会有很多的问题疑问需要探索和解决,只要不断积累和学习,想要成为顶级商户并不困难,感谢各位老板的浏览,我们下期见

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